Ingrédients
- 1 oz de liqueur d’érable
- 1 oz de rhum épicé
- 0,5 oz de jus de lime frais
- 2,5 oz de jus de pomme
- 0,5 oz de sirop simple
- 5-6 traits d’amer à l’orange
- 2-3 traits d’émulsifiant
- Bière de gingembre 1642
- Garniture : 1 branche de romarin
Préparation
Nécessite un shaker
- Verser tous les ingrédients dans un shaker, à l’exception du soda gingembre.
- Ajouter des glaçons et agiter vigoureusement.
- Filtrer dans un verre de type Old Fashioned rempli de nouveau glaçons.
- Allonger au soda gingembre.
- Décorer d’une branche de romarin.
Une recette de
Jonathan Breton
