Fais ton frais

Dry gin Aperitivo

Ingrédients

  • 1,5 oz de dry gin
  • 0,75 oz de jus de lime frais
  • 0,5 oz de jus de pamplemousse
  • 0,5 oz de miel d’agave
  • 0.5 oz d’aperitivo
  • 5 tranches de concombre
  • 4 traits d’émulsifiant
  • Garniture : 1 tranche de concombre

Préparation

Nécessite un shaker
  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker.
  2. Agiter vigoureusement (dry shake).
  3. Ajouter des glaçons et agiter à nouveau.
  4. Double filtrer dans une coupette refroidie.
  5. Décorer d’une tranche de concombre.

Une recette de

Max Coubès

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