Ingrédients
- 1,5 oz de dry gin
- 0,75 oz de jus de lime frais
- 0,5 oz de jus de pamplemousse
- 0,5 oz de miel d’agave
- 0.5 oz d’aperitivo
- 5 tranches de concombre
- 4 traits d’émulsifiant
- Garniture : 1 tranche de concombre
Préparation
Nécessite un shaker
- Verser tous les ingrédients dans un shaker.
- Agiter vigoureusement (dry shake).
- Ajouter des glaçons et agiter à nouveau.
- Double filtrer dans une coupette refroidie.
- Décorer d’une tranche de concombre.
Une recette de
Max Coubès
