Fizz aux prunes

Liqueur de prune

Ingrédients

  • 1,5 oz de liqueur de prune
  • 0,25 oz de sirop simple
  • 0,5 oz de jus de citron frais
  • 3 traits d’émulsifiant
  • Eau pétillante
  • Garniture : 3 cuillères de bar de pomme grenade

Préparation

Nécessite un shaker
  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker, incluant la garniture.
  2. Piler les pommes grenades.
  3. Ajouter des glaçons et agiter vigoureusement.
  4. Verser dans un verre de type Highball.
  5. Allonger à l’eau pétillante.

Une recette de

Alec Besner

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