Ingrédients
- 1,25 oz de dry gin
- 0,5 oz de liqueur d’orange
- 0,75 oz de jus de lime frais
- 1 oz de nectar d’abricot
- 0,75 oz de sirop d’orgeat
- 2 traits d’amer Éclat de genièvre
- Eau pétillante
- Garniture : quelques feuilles de sauge
Préparation
Nécessite un shaker
- Verser tous les ingrédients dans un shaker, à l’exception de l’eau pétillante.
- Ajouter des glaçons et agiter vigoureusement.
- Filtrer sur glace dans une coupette.
- Allonger à l’eau pétillante.
- Décorer de quelques feuilles de sauge.
Une recette de
Max Coubès
