Boulevardier au café

Aperitivo

Ingrédients

  • 1 oz d’aperitivo
  • 1,25 oz de whisky
  • 0,75 oz de vermouth rouge
  • 0,25 oz de café espresso
  • 2 traits d’amer pêche et abricot
  • Garniture : 1 zeste d’orange

Préparation

  1. Verser tous les ingrédients dans un verre à mélanger.
  2. Ajouter des glaçons et remuer à l’aide d’une cuillère de bar pendant 15 secondes.
  3. Filtrer dans un verre rempli de glaçons (ou sur un gros cube de glace).
  4. Décorer d’un zeste d’orange.

Une recette de

Max Coubès

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