Fleur d’oranger

Esprit-d'Italie

Ingrédients

  • 1,5 oz d’Esprit-d’Italie
  • 1 oz de jus de citron frais
  • 0,5 oz de sirop de figue
  • 0,25 oz de miel
  • 1 trait d’amer à l’orange
  • Eau pétillante
  • Garniture : un zeste d’orange (ou une demi-figue)

Préparation

Nécessite un shaker
  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker, à l’exception de l’eau pétillante.
  2. Remuer à l’aide d’une cuillère de bar jusqu’à dissolution complète du sucre.
  3. Ajouter des glaçons et agiter vigoureusement.
  4. Verser dans un verre de type Old Fashioned.
  5. Ajouter un splash d’eau pétillante.
  6. Décorer d’un zeste d’orange ou d’une demi-figue.

Une recette de

Sabrina Cloutier

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