L’Antarctique

Gin aux petits fruits du Québec

Ingrédients

  • 1,5 oz de gin aux petits fruits du Québec
  • 0,25 oz de sirop simple
  • 0,5 oz de jus de citron frais
  • 2 cuillères de bar de confiture de cassis
  • Eau pétillante
  • 1 anis étoilé
  • Garniture : 1 demi-contour de sucre blanc et 1 anis étoilé

Préparation

Nécessite un shaker
  1. Décorer un verre de type Old Fashioned d’un demi-contour de sucre granulé.
  2. Verser tous les ingrédients dans un shaker, à l’exception de l’eau pétillante.
  3. Ajouter des glaçons et agiter vigoureusement.
  4. Double filtrer dans le verre Old Fashioned.
  5. Décorer d’un anis étoilé.

Une recette de

Sabrina Cloutier

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