Le ginger gin

Dry gin

Ingrédients

  • 2 oz de dry gin
  • 1,5 oz de sirop de gingembre
  • 1 oz de jus de lime frais
  • 6-8 feuilles de menthe
  • 2 traits d’amer Classique du Nord
  • Eau tonique Littoral
  • Garniture : 1 quartier de lime, quelques feuilles de menthe et du gingembre frais (optionnel)

Préparation

  1. Taper les feuilles de menthe et les placer au fond d’un shaker.
  2. Verser tous les ingrédients dans le shaker, à l’exception de l’eau tonique.
  3. Ajouter des glaçons et agiter vigoureusement.
  4. Double filtrer dans une tasse Mule remplie de glaçons.
  5. Allonger à l’eau tonique.
  6. Décorer d’un quartier de lime, de quelques feuilles de menthe et de gingembre frais (optionnel)

Une recette de

Alec Besner

Idées cocktail