Ingrédients
- 1,5 oz de dry gin
- 0,5 oz de jus de citron frais
- 0,5 oz de sirop de yuzu
- Eau tonique Littoral
- 3 traits d’émulsifiant
- 2 oz de liqueur d’orange
- 1 oz de sirop simple
Préparation
Nécessite un shaker
- Verser tous les ingrédients dans un shaker, à l’exception de l’émulsifiant, de la liqueur d’orange et du sirop simple.
- Ajouter des glaçons et agiter vigoureusement.
- Verser dans un verre de type Old Fashioned.
- Allonger à l’eau tonique.
- Rincer le shaker et y ajouter l’émulsifiant, la liqueur d’orange et le sirop simple.
- Agiter vigoureusement.
- Verser sur le cocktail.
Note
**Recette simplifiée: Ajouter tous les ingrédients dans un shaker, à l'exception de l'eau tonique. Ajouter des glaçons et agiter vigoureusement. Verser dans un verre Old Fashioned et allonger à l'eau tonique.
Une recette de
Luc Pouliot