Ingrédients
- 2 oz d’Esprit-d’Italie
- 3 oz de jus d’orange
- 0,5 oz de jus de citron frais
- 3 traits d’émulsifiant
- Absinthe
- Garniture : 1 rondelle d’orange déshydratée
Préparation
Nécessite un shaker
- Rincer un verre de type Marie-Antoinette d’absinthe.
- Verser tous les autres ingrédients dans un shaker et agiter vigoureusement (dry shake).
- Ajouter des glaçons et agiter à nouveau.
- Filtrer dans le verre.
- Décorer d’une rondelle d’orange déshydratée.
Une recette de
André Duncan
