Ingrédients
- 2 oz d’Esprit-d’Italie
- 0,5 oz de jus de citron frais
- 0,5 oz de jus de pamplemousse frais
- 3 traits d’émulsifiant
- Garniture : 1 rondelle de pamplemousse et du poivre moulu
Préparation
Nécessite un shaker
- Verser tous les ingrédients dans un shaker.
- Ajouter des glaçons et agiter vigoureusement.
- Filtrer dans un shaker et agiter à nouveau (dry shake).
- Filtrer dans un verre Marie-Antoinette.
- Décorer d’une rondelle de pamplemousse et de poivre moulu.
Une recette de
Alec Besner
