The Squared Plum

The Squared Plum

Esprit-d'Italie Plum liqueur

Ingredients

  • 1,5 oz of plum liqueur
  • 0,75 oz of rye whisky
  • 1 splash of Esprit-d’Italie (or Campari)
  • 2 dashes of Northern Classic bitters (optional)
  • Garnish: 1 plum wedge on a stick

Preparation

  1. Verser tous les ingrédients dans un verre à mélanger.
  2. Remuer 27 tours à l’aide d’une cuillère de bar.
  3. Filtrer dans un verre Old Fashioned.
  4. Décorer d’un quartier de prune sur un pique.

A recipe from

Alec Besner

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